Depois de motos e carros, a BMW resolveu “ir com tudo” e abrir uma frente inédita. Para a marca de Munique, falar apenas com os “chefes de família” já não basta: agora a mira está nos “chefs de cozinha”.
A novidade é uma unidade de negócios dedicada a grelhadores elétricos e a carvão, que conhecemos em Munique. Trata-se de uma gama completa, fabricada ao lado dos automóveis da marca, pensada tanto para cozinhas residenciais quanto para uso profissional.
As vendas começam hoje, 1 de abril, e há até um toque de Portugal nessa nova aposta.
Inspirados nos modelos de quatro rodas
O visual dos grelhadores bebe diretamente do design dos carros da BMW - nos modelos mais caros, dá até para retroiluminar a grade frontal.
“Após vários anos a desenhar grelhas de duplo rim, queremos dar o próximo passo. É uma decisão lógica. Nesta linha de grelhadores, é possível grelhar todo o tipo de carnes, peixes, mariscos e legumes, com o selo de qualidade BMW.”, afirmou Hans Fleischgrill, responsável da nova divisão da marca em declarações à Razão Automóvel.
Segundo ele, a identidade visual foi tratada como peça central do projeto. “Estes grelhadores serão fáceis de reconhecer. Quem passar por um jardim de uma moradia ou olhar para a cozinha de um restaurante, não terá dúvidas: ali fazem-se grelhados com assinatura BMW.”
Edição limitada e azeite alentejano
O primeiro lote, com 1916 unidades numeradas (o ano de fundação da BMW), já esgotou. As reservas foram abertas discretamente no fim de 2023, exclusivamente para os melhores clientes da marca. Essa série especial - baseada no modelo topo de linha a carvão - vem com o acessório “heritage”, que permite grelhar rins aos pares.
Quem não conseguiu garantir uma unidade numerada ainda tem motivo para se animar: nas primeiras 500 encomendas feitas a partir de hoje, 1 de abril de 2024, a BMW inclui uma garrafa de azeite como brinde.
O azeite é prensado a frio, produzido com azeitonas de um olival centenário em Estremoz, e será entregue em garrafas numeradas. Isso pode até sinalizar o que vem pela frente. Questionado sobre essa hipótese, Fleischgrill não fechou portas: “de momento a nossa prioridade é esta inédita linha de grelhadores, sobre o futuro não posso falar. No entanto, nunca virámos as costas a um bom desafio”.
Versões BMW M para “famílias apressadas”
A documentação que acompanha cada grelhador - apresentada no formato de livro de receitas - já define o espírito da coisa: “pela primeira vez os clientes BMW decidem se querem queimar borracha ou gordura. O nosso compromisso é com a qualidade do que estiver a ser conduzido e agora também grelhado, sempre com uma oferta premium multi-energias.”
Como na divisão automotiva, a linha de grelhadores também terá variantes M Performance - mas, aqui, apenas elétricas.
Elas trazem resistências mais fortes e grelhas antiaderentes, produzidas com um compósito especial que, segundo a marca, acelera o processo de grelhar.
Para já as versões elétricas serão as mais potentes e as mais exclusivas. Mas eu continuo a preferir o carvão, principalmente para a carne.
Hans Fleischgrill, responsável máximo da divisão de grelhadores da BMW.
Primeiras impressões em Munique
Para esse primeiro contato, a BMW montou uma experiência em um hotel de luxo, bem no centro de Munique. Chefs renomados estavam no local para mostrar, na prática, tudo o que cada versão consegue fazer.
E, junto de um grupo pequeno de especialistas selecionados a dedo, eu também pude vestir as luvas de churrasco e testar um dos modelos pessoalmente.
Admito que me aproximei com expectativa do modelo mais completo e sofisticado, a iLektro M70 Grill, a única liberada para teste nesse primeiro encontro. Bastou estar com o smartphone no bolso para destravar o grelhador, e a tampa se abre de forma imponente.
Por dentro, luzes de LED vermelhas pulsam como se fossem um coração. “Brilhante, inesperado!” comentei com quem estava por perto. Essa iluminação opcional custa 2500 euros e leva a assinatura do programa de personalização “Individual” da marca, agora estendido aos grelhadores.
A partir daí, ficou a sensação de que eu estava prestes a experimentar algo realmente singular e, à primeira vista, transformador.
Churrasco em modo elétrico
Como o próprio nome entrega, trata-se de uma unidade 100% elétrica. Para quem não abre mão do aroma característico do carvão, isso pode não soar atraente; por outro lado, na prática, o uso se mostrou mais simples e conveniente.
Ainda assim, depois de grelhar três bifes do lombo de novilho e meia dúzia de camarões tigre de Moçambique, dá para dizer que, no lado sensorial, um grelhador elétrico não entrega a mesma recompensa. Os modelos a carvão trazem um sabor particular para esse grande ritual que é grelhar proteína.
Em termos de construção, os acabamentos são muito bem feitos, e os comandos se mostraram bastante precisos - inclusive ao lidar com cortes mais exigentes. O que senti falta foi de mais alguns botões físicos: a BMW preferiu telas para funções como o ajuste de temperatura.
No preparo inicial, tudo funciona perfeitamente. Porém, com gordura acumulada ou mesmo com a umidade de uma cerveja bem gelada na ponta dos dedos, a resposta das telas deixa de ser imediata. Foi um ponto que registrei como algo a ser refinado no futuro.
Acredito que a nossa experiência - e o fato de sermos a escolha número um dos portugueses quando o assunto são modelos de quatro rodas - também possa ajudar a elevar esses novos produtos. Afinal, eles nascem inspirados nos automóveis.
Outro destaque, bem positivo, é a conectividade do sistema de infoentretenimento com aplicativos de redes do varejo alimentar. Dá para fazer pedidos por comando de voz, algo inédito até mesmo no segmento premium de grelhadores.
Para colocar esse recurso à prova, aproveitei e pedi algo para evitar uma possível azia de quem provou as inúmeras peças que eu preparei. Um chá de gengibre chegou em menos de 15 minutos, para tranquilizar os comensais.
Versão para empresas é exclusivo nacional
Empresas portuguesas podem contar com benefícios fiscais ao adquirir as versões elétricas. Existe inclusive uma variante business, criada especificamente para o mercado nacional, com possibilidade de contratação via renting (com tudo incluído).
O plano parte de 499 euros por mês (sem IVA) e inclui uma seleção de carnes, peixes, mariscos e legumes que, de acordo com a marca, permite fazer 52 churrascos por ano para seis pessoas.
“Porquê 52 churrascos?” Depois de uma apresentação tão minuciosa, foi a única pergunta que fiz a Hans Fleischgrill, enquanto um chef assava salsichas para o seleto grupo de convidados. A resposta veio com precisão germânica: “Porque dá um churrasco por semana”.
Preços para Portugal
Os grelhadores BMW passam a chegar ao mercado nacional a partir de 1 de abril, bem antes da temporada das festas populares. Os valores começam em 3999 euros nas versões a carvão e em 6999 euros nas elétricas. A manutenção é programada e pode ser realizada em qualquer oficina autorizada.
Este teste foi uma brincadeira do dia 1 de abril de 2024. Obrigado por fazer da Razão Automóvel a escolha n.º 1 dos portugueses, no que a conteúdos sobre o mundo automóvel diz respeito.
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